Nguyên liệu gồm có:
½ (một phần hai) trái bí đỏ
1 ít hạt trân châu
150 gr đậu xanh
1 nắm gạo nếp. Cách chế biến:
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
Gạo nếp và đậu xanh vo sạch đun tren bếp cho gạo và đậu chín mềm
Tiếp đó cho hạt trân châu vào, đun lửa liu riu cho hạt nở khoảng 5 phút thì thêm 5 muỗng canh đường vào.
Cuối cùng thêm bí đỏ vào nồi chè, sau khoảng 7 phút thì tắt lửa. Để bí đỏ mềm không nát thì bạn đừng nên khuấy nhiều mà chỉ đảo nhẹ nhàng và để lửa nhỏ cho miếng bí thấm ngọt. Nếu thích ăn giòn giòn bạn có thể cho thêm phổ tai vào cuối cùng nhé!
Món chè bí đỏ gắn liền với tuổi thơ của nhiều người với những ngày trời se lạnh của tiết thu. Nhâm nhi miếng bí đỏ ngọt mềm hòa lẫn hương nếp dẻo và đậu xanh mát bùi, bạn thấy cuộc sống dường như chậm lại một cách thật ngọt ngào, thú vị. Món chè bí đỏ mang hương vị của mùa thu hẳn sẽ khiến cả nhà tấm tắc, bạn sẽ thử chứ?
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
